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Bonnes adresses, Paris

Un super brunch chez Holybelly (Paris 10)

5 mai 2016

Holybelly - cuisine soignée + café de qualité

Comme vous le savez peut-être, notamment si vous me suivez sur Instagram, je reviens d’un long weekend très ressourçant à Lisbonne. J’ai hâte de vous en parler, c’était magique ! En attendant, on reste à Paris pour découvrir un endroit où j’ai adoré aller bruncher il y a quelques semaines : Holybelly. Rien qu’en entendant le nom, j’étais déjà presque conquise. L’article de Laetitia, du blog Odd Aesthetics (allez jeter un oeil à ses jolies photos et à l’interview de Nico, qui a fondé le lieu avec sa compagne, Sarah) m’avait donné très envie d’y aller et je peux vous dire que je n’ai pas été déçue ! Je préfère vous prévenir tout de suite, le café ne prend pas de réservation et le brunch est très populaire alors venez dès l’ouverture (à 10h le weekend) ou préparez-vous à être mis sur liste d’attente (en même temps c’est l’occasion d’aller faire un tour vers le Canal St-Martin, il y a pire comme endroit pour se balader !). L’ambiance est très anglo-saxone, à la cool. On sent que Sarah et Nico ont passé du temps en Australie (ils ont tous les deux travaillé au café Duchess of Spotswood, près de Melbourne). On y mange très bien, on boit du bon café (il vient de Belleville Brûlerie) et le service est très sympa. Je vous emmène voir tout ça ?

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Bonnes adresses, Paris

Café Pinson : café-cantine healthy

2 mars 2016

Café Pinson

Décidément, le Haut-Marais regorge de bien jolies adresses ! Je vous emmène aujourd’hui découvrir le Café Pinson, un endroit cosy où l’on vient aussi bien pour une pause goûter que pour un déjeuner healthy, préparé sur place à base de produits de saison (il paraît que le brunch est bien aussi). Petit plus : la cuisine y est sans blé et sans produits laitiers. Les intolérants au gluten et au lactose devraient y trouver leur compte 🙂 J’ai testé le lieu deux fois, d’abord avec la douce Laura, alias Esperluette (je vous parlais de son si bel e-shop juste ici), puis toute seule, pour bouquiner et prendre des photos de l’endroit. Mention spéciale pour le chaï latte, moitié lait d’amande moitié lait de riz. D’ailleurs Maïa du blog Petits Béguins l’a inclus dans sa super sélection des meilleurs chaï latte de Paris. L’ambiance coffee shop est cool et le service sympa. Et hop, un autre chouette café validé !

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