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pâtisserie

Bonnes adresses, Paris

Les gourmandises de La Petite Rose

30 novembre 2015

La Petite Rose chocolaterie

Aujourd’hui, j’aimerais partager avec vous une jolie adresse située à deux pas du Parc Monceau : La Petite Rose. Le lieu n’est pas très grand mais vous pouvez vous installer autour de l’une des tables pour déguster un bon thé ou un chocolat chaud tout en savourant quelques douceurs. Les chocolats sont à tomber (la chef, Miyuki Watanabe, formée chez Gérard Mulot, a été récompensée au Salon du Chocolat 2015), les macarons très bons et les pâtisseries toutes plus délicieuses les unes que les autres. Vous pouvez bien sûr les prendre à emporter également. C’est ce que nous faisons quand nous avons envie de profiter du beau temps au Parc Monceau. Je vous laisse découvrir en images ce joli lieu placé sous le signe de la gourmandise !
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Bonnes adresses, Paris

La pâtisserie Ciel et ses angel cakes – FERMÉE

10 juillet 2015

Angel Cake, Pâtisserie Ciel

Update : la Pâtisserie Ciel a malheureusement fermé ses portes peu de temps après mon passage…

Connaissez-vous la pâtisserie Ciel ? Derrière ce nom poétique se cache une jolie petite boutique/salon de thé située dans la rue Monge (5ème arrondissement). On peut prendre leurs célèbres angel cakes à emporter ou les consommer sur place s’il y a de la place dans la toute petite salle. C’est ce que j’ai choisi de faire avec Hélène, du blog Excuse Me, I’m French, lors de l’un de ses derniers passages à Paris et nous n’avons pas été déçues ! Nous avons testé deux saveurs : yuzu et fruits exotiques. Les angel cakes sont légers et savoureux et leur génoise moelleuse cache en son coeur une crème onctueuse, hmmm ! Les jus sont aussi très bons, le décor est joli et épuré et le service discret et agréable. Seul petit bémol : le prix, un peu élevé à mon goût (6 € par angel cake). Disons que je ne ferais pas ça toutes les semaines. Par contre les gâteaux sont assez gros, il est tout à fait possible de partager un angel cake à deux, même si en manger un par personne se fait très bien aussi 🙂

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Bonnes adresses, Paris

Chez Bogato : la "grande petite pâtisserie"

19 avril 2015

Chez Bogato © Les Jolis Mondes

Êtes-vous déjà allés Chez Bogato, dans le 14ème arrondissement (à deux pas de Denfert-Rochereau) ? Il y a beaucoup de choses dans cette « grande petite pâtisserie » : de jolis petits gâteaux, des biscuits à messages, des bonbons, des accessoires de déco, du matériel de cuisine, des gros cadeaux à commander, pour les anniversaires et autres événements, ou encore des ateliers pour petits et grands. Et depuis janvier, Bogato fait aussi salon de thé. Tout ce que j’y ai goûté était très bon et l’endroit offre comme un aller-retour pour l’enfance ! Je vous laisse découvrir le lieu et ses petits trésors en images…

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Food

Ma recette de Carrot Cake : easy peasy !

4 mars 2015

Recette Carrot Cake

La première fois que j’ai entendu parler de Carrot Cake, il y a quelques années, je me rappelle m’être dit : mais c’est quoi ce truc bizarre ? J’ai vite (r)avalé mes mots et ma part de gâteau (oh et puis une deuxième, tiens) car j’ai trouvé cela délicieux ! La carotte fait partie de ces légumes déjà légèrement sucrés au naturel et elle se marie vraiment bien avec le reste des ingrédients. Comme le cheesecake, c’est un gâteau très populaire aux États-Unis et en Grande Bretagne. C’est avec grand plaisir que je partage aujourd’hui avec vous ma recette personnelle de Carrot Cake, sûrement légèrement différente de celles que vous pourrez trouver ailleurs sur internet ou dans des livres de recettes car elle est le fruit de nombreux essais, d’autant de dégustations et de petites modifications ici et là !

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